Comment trouve-t-on de la place dans nos rayons pour tous ces nouveaux produits ? Telle est la question… Voici la liste des derniers arrivés dans notre épicerie !

Glouglou

• Vivi kola… mais bio! Comme l’orignal, il est fabriqué en Suisse.
• Apaisée – bières : voilà leur nouvelles bières (parfois jeux de mots) – Mexican Lager, You See How, it’s all foehn and game.
• Moonlight Kombucha – Muffin Myrtilles. Notre nouveau Kombucha « muffin à la myrtille », un vrai dessert ! Une belle infusion de myrtilles relevée de vanille et le tour est joué !
• Chien Bleu – Cidre de fer 2023. Cidre monovariétal à la pomme de fer, millésime 2023.
• Essencier : infusion reine des prés, ortie, fenouil doux ou feuilles de cassis.

Miam miam (matin)

• Tournesol Genevois – pain sans gluten pois chiche, de graines courge mixées, graines de chia, psyllium et huile de colza, levure.
• GT Valorisation : caramel à tartiner, confiture 3 agrumes, confiture banane-kiwi-passion, confiture mandarine, confiture orange pamplemousse, confiture pamplemousse, confiture pommes-poires-épices, confiture cédrat et marmelade.

Miam miam (repas)

• GT Valorisation – courges congelées, pommes de terre congelées, sauce tomate-légumes, épinards congelés et navet japonais congelé.
• Bouillons et suifs bio de Chalet Project. Pour raviver les goûts d’autrefois, Chalet Project propose des bouillons d’os de poulet ou de bœuf, ainsi que des suifs de bœuf, nature ou romarin. Le suif de boeuf est produit en faisant fondre la graisse à feu doux, en la filtrant pour éliminer les impuretés et en la laissant ensuite refroidir pour obtenir une consistance solide et blanche. Le tout fabriqué en Suisse, artisanalement, par un couple de passionné, sur la Riviera vaudoise. https://www.chaletproject.com
• Casa Mozzarella : cannelloni aux épinards et ricotta.
• Hugo – champignons suisse 130g
• Moulin de Sévery : moutarde curry et noix de coco. Moutarde au parfum puissant de curry et noix de coco. Pour apprêter la volaille ou les poissons.
• Tournerêve : farine d’amidonnier 1kg et petit épeautre en grain
• Ferme de l’Etang : la thaï verte sauce piment.
• Fermentierra : Pink chi. Contrairement à nos kimchis de garde qui offrent des saveurs corsées et matures, le Pink-Chi est un Kimchi Primeur. Il subit une fermentation beaucoup plus courte. La Texture : Le légume reste incroyablement croquant. Le Goût : C’est vif, c’est « fougueux ». On y retrouve un fruité saisissant (grâce à la pomme et au gingembre) et puis le rutabaga apporte la force des racines. Les sucres n’étant pas totalement transformés, il offre une rondeur naturelle très accessible. Le piquant est niveau « très léger », mon fils l’adore!
• Champignons romands : pleurotes bio séchées et shiitakés bio séchés.

Miam miam (16h)

• Crack’Ho : betterave-piment, carottes-patate douce, citron et pomme-cassis.
• Le grain à moudre : farine d’orge. Pour faire par exemple : du pain, crêpes, gaufres, muffins et sauces pour enrichir texture et goût.
• Irrésistible – duo de petit lapinou.
• Claro chocolats – Alles Gut, artisanal assortis, Leo le lion, chocolat merci, chocolat noir noisettes

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Beeehh

• Chèvrerie Champ Courbe – chipolata, hamburger chèvre-boeuf et merguez.
• La Biergerie – coussin carré laine vierge. Petit coussin en coton rempli de laine vierge bio du domaine. Fabrication artisanale par nos soins. La laine brute et curative est une laine de mouton lavée et non filée, sans utilisation de pesticides, provenant d’un élevage biologique. Ce coussin de laine vierge apporte une chaleur apaisante.

Cheveux et jardin

• Naturmel : shampoing solide rose + hibiscus. Nourrir & adoucir ses cheveux… à la maison comme en voyage. Sans sulfate.
• Zollinger : l’heure des semis arrive! Et dans les rayons vous trouverez de nouveaux : graines de lavande, basilic de Gênes, ciboulette, chou kale, courge musquée, melon charentais

Gros fournisseurs

Agar agar Rapunzel (rupture de stock de l’autre), farine de maïs Vanadis, graines de fenouil entière Biofarm, paprika fumé Sonnentor, pierre à basket nettoyante Aromacos (pour les chaussures), protein pudding tiramisu au chocolat Harvest Moon, sac réutilisable coton S Ecodis, saladier carré verre/couvercle Duralex et yogourt au soja myrtille cerise sans sucre.

Aidez-nous à améliorer et compléter l’assortiment du Nid! Y-a-t-il des produits que vous ne trouvez toujours pas au Nid et que vous êtes obligé.e.s d’acheter ailleurs ? N’hésitez pas à nous en faire part, le GT producteurs fera son possible pour les ajouter à nos références, pour autant qu’ils soient compatibles avec notre charte de valeurs. Merci d’écrire à propositions@lenid.ch.