Recette du Nid: banana bread de Gaëlle
Préparation : 15-20 minutes Temps cuisson : 50/60 minutes Ingrédients : * disponibles au Nid 250 gr de *farine complète 20 gr de *graines de pavot (optionnel) 80 g de *sucre complet Mascobado 10 g de *sucre vanillé 1 *noix de muscade 2 cuillères à café de *levure chimique (ou le sachet entier comme moi) […]
FAQ Statut de membre
Qu’est-ce qu’un foyer-membre? C’est le foyer créé par 5 personnes: 1 membre coop et 4 mangeur-euses (ou eater) de +16 ans. [Extrait du PV de la séance du CA du 10 juin 2024: « Un groupe peut être composé de 5 personnes, soit le coopérateur/la coopératrice inscrite et 4 mangeurs. Les enfants peuvent être inscrits comme […]
Pancake rhubarbe
L’autre jour, il y avait trois malheureuses branches de rhubarbe en vente libre dans la chambre froide. Pas assez pour faire un gâteau, peut-être une crème? Sur le moment, j’ai pensé à faire un pancake! Hyper facile, et on peut en faire avec n’importe quoi. Du coup, je me suis dit que ça valait une […]
Fermentierra a un petit cadeau pour nos jardiniers et nos jardinières!
Si vous avez un jardin, vous connaissez certainement ce moment où l’on se rend compte que nous avons semé trop de radis. Avant qu’ils ne montent en graines, pourquoi ne pas en transformer une partie grâce à la lactofermentation? Aujourd’hui, nous vous montrons comment les préparer facilement, en prolongeant ainsi leur durée de vie tout […]
Des plantons plein les balcons #1
Balcon de Doris Je vais vous présenter en image mes plantons adoptés cette année, les plantons qui viennent de mes semis et mes plantons des marchés des années précédentes. Comme ils sont tous mélangés dans les mêmes pots, il n’y aura pas d’ordre. Spoiler : c’est un balcon assez « nature », assez « sauvage », disons chaotique.
Nouveaux produits – mois de juin
Comment trouve-t-on de la place dans nos rayons pour tous ces nouveaux produits ? Telle est la question… Voici la liste des derniers arrivés dans notre épicerie ! Yogourt vache abricot – Sapalet : nous avions la version 500g nature et la version mini abricot, et voilà enfin la version maxi à 500g saveur abricot. […]
Nouveaux produits – mois de mai
Comment trouve-t-on de la place dans nos rayons pour tous ces nouveaux produits ? Telle est la question… Voici la liste des derniers arrivés dans notre épicerie ! • Les Shampoings solides, Patates à raser, Baumes de Bethania Swiss🇨🇭 Bethania est une entreprise suisse basée à La Chaux-de-Fonds, engagée pour des productions de qualité, respectueuses de […]
Vie du Nid #38
Projet Habitat et Alimentation
Recette du Nid: Rouleaux de printemps au seitan pesto de Gaëlle
Préparation : 20- 30 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Ingrédients : * disponibles au Nid Galettes de riz vietnamiennes 28 cm, 100 gr de vermicelles de riz, 1 salade batavia*, 1 carotte*, 1 chou rouge*, du seitan mariné*, 1 concombre*, des oignons thaï ou de la ciboule thaï, du basilic thaï, de la […]