Retour d’expérience: jardinage été 2023 #2
Que sont devenus les plantes du Jardin de Cocagne et des pépinières genevoises vendus en mai 2023 ? Les plantes sont parties vivre leur aventure chez nos coop’s et on a demandé de leurs nouvelles. Maëlle et ses jardinières de plantes aromatiques Il y a des plantes aromatiques à qui ça ne leur déplaît pas […]
Recette du Nid: crumble aux coings
Ingrédients: Etapes: C’est la saison des coings, voilà une petite recette facile et acidulée pour cuisiner ces fruits velus. Ingrédients Environ 1 kg de coings (2 coings de la Touvière) 125 g de beurre doux 110 g de sucre 120 g de farine 40 g d’amandes moulues cannelle sirop d’érable Etapes Éplucher, couper les coings, […]
Les 5 produits préférés de Marthe
Les légumes de saison: je suis contente des changements de saisons pour redécouvrir les légumes dont je n’ai plus profité depuis plusieurs mois (les rutabagas sont de retour 😍). Croissants de sils de chez Peney: LA raison pour laquelle je fais mon shift le samedi matin. Plantons locaux commandés par le GT jardinage: je me […]
Productrice du mois: Le Cri de la carotte
Par Andrea Dégustation des produits du Cri de la carotte le samedi 7 octobre entre 11 heures et 13 heures 👩🌾 Le cri de la carotte est presque voisin du Nid, puisqu’il s’est installé au bvd Carl Vogt, avec une (petite) épicerie et une (grande) cuisine. C’est une conserverie artisanale qui revalorise la surproduction et […]
Recette du Nid: tartelettes aux pêches, citron vert et romarin express
Une recette inspirée de papilles&pupilles pour leurs tartelettes à la pêche infusée au citron vert et romarin. Très facile et rapide (1h, si on ne respecte pas la durée d’infusion et qu’on ne fait pas la vaisselle hihi). 👩🍳 Un recette spéciale Nid car tous les ingrédients viennent du Nid et que j’ai pu gagner […]
Retour sur les 5 ans du Nid!
Samedi 16 septembre, l’écoquartier de la Jonction était en ébullition dès le matin pour préparer la fête des 5 ans du Nid ! 7 producteurs locaux nous ont fait découvrir ou redécouvrir leurs produits: SenShâ, Le Fruit de ma passion, Lady Justine, Isko, Domaine de la Devinière, Madame Simplette et les ruches de Lully. Les […]
Retour sur la Fête de l’Abeille et du Terroir 2023
Samedi 23 septembre, le Nid tenait pour la deuxième fois son stand à la Fête de l’Abeille et du Terroir. La pluie a rassemblé la foule sous la tente principale accueillant les animaux de la ferme, moutons, chèvres, lapins, poules et oies mais dès que les rayons du soleil sont arrivés, les passants sont venus […]
Retour d’expérience: jardinage été 2023 #1
Que sont devenus les plantes du Jardin de Cocagne et des pépinières genevoises vendus en mai 2023 ? Les plantes sont parties vivre leur aventure chez nos coop’s et on a demandé de leurs nouvelles. Manon, son jardin et ses limaces J’ai pris des courges et courgettes et des tomates surtout. Mon jardin est trop […]
Nouveaux produits – mois de septembre
Comment trouve-t-on de la place dans nos rayons pour tous ces nouveaux produits ? Telle est la question… Voici la liste des derniers arrivés dans notre épicerie! 🐣 Avec l’automne qui pointe le bout de son nez, Denis nous ramène vers des goûts profonds de sous-bois avec ses terrines de chevreuil, de sanglier, de truites […]
Le chiffre du mois: 98
Le Nid a lancé un défi qui fait suite à Février Sans Supermarché… En septembre, je mange local!. Mais que représente ce 98… ? 📊 Les curieux et curieuses qui aimeraient faire leurs courses au Nid peuvent venir durant 60 jours faire leurs courses de façon illimitée! Ils s’inscrivent en tant que testeurs et reçoivent […]