Les 5 produits préférés de Lucie

Par Lucie • Le pain J’aime beaucoup les pains du Nid, en particulier les gros pains de campagne comme ceux de MlleB, et maintenant Sawerdo et Levain. Ils sont délicieux, frais et si j’en ai trop, je coupe des tranches que je mets au congélateur : une fois passés au toaster, c’est comme du bon pain […]

À la ferme des Pralies, cultiver et transformer des légumes anciens de qualité

Par Olivier Dans sa ferme d’Arnex-sur-Nyon, Gabriella Salvadori allie passion du goût et amour de la nature. Sous les serres qui longent la rivière Boiron, elle cultive en pleine terre une cinquantaine de types de légumes. Elle s’est fait une spécialité de tomates, aubergines, courgettes, piments et poivrons de toutes tailles, formes, couleurs ou goûts. […]

Portrait de Tri Tan

Par Doris  Depuis décembre 2022, Le Nid a la grande chance d’accueillir la stagiaire PPE+ Tri Tan. Elle aide dans nos tâches usuelles de l’épicerie et aussi dans les tâches administratives.  Mais qu’est-ce que les stages PPE+?  “Le PPE+ (Programme d’Expériences Professionnelles dans l’Économie sociale et solidaire) est une mesure de placement de candidat•es à […]

Le printemps est arrivé… Qu’est-ce que le Nid vous réserve?

Par Doris Il fait un peu plus chaud, le jour se couche plus tard… On sent le changement de saison! En mars, il est temps de se réveiller: on commence à fertiliser nos plantes, on sème nos graines et on écoute les oiseaux chanter. Le Groupe de Travail Jardin n’a pas attendu mars pour travailler. […]

Les artistes fromagers de la Crémerie végane

La Crémerie végane est le producteur du mois d’avril au Nid, et une dégustation est organisée à l’épicerie le samedi 1er avril de 11 à 13h! LEUR HISTOIRE IL ÉTAIT UNE FOIS… TROIS ARTISTES DEVENUS FROMAGERS PAR HASARD Notre Crémerie Végane est une entreprise familiale qui propose des affinés («fromages» végétaux) bio à base de […]

Retour en image sur les 5 ans du Nid!

Merci à tou•tes les coops qui ont participé à l’apéro organisé pour l’anniversaire de l’inauguration du Nid, et à la famille Bidaux, qui produit les poulets de Marsillon et du vin, de nous avoir proposé une petite dégustation! 💙

Nouveaux produits

🐣 Février L’Apicole 75cl de la Pièce – Bière médiévale au miel de tilleul, élevée 18 mois en barrique de vin blanc. Collaboration avec la brasserie du Père Jakob. 100% malt local, 100% miel local.  Moonlight Kombucha – herbes calmantes: Au Nid, vous allez en entendre parler de la fermentation… Désormais disponible dans le frigo […]

Retour sur le sondage réalisé par Caroline

Par Maëlle Caroline a réalisé en novembre-décembre dernier un sondage à l’attention des non-membres du Nid.  Ce sondage avait pour but de nous permettre de comprendre quels étaient les freins à l’adhésion et d’attirer de nouvelles personnes, notamment celles travaillant dans le quartier, à rejoindre le Nid.  107 personnes ont répondu, dont 73 non-membres, qui […]

5 produits préférés de Titus

Par Doris  Pour les 5 produits préférés d’un•e coop, pour le mois de février, c’est Titus qui nous présente son top 5! Je couvre quasi tous mes besoins au Nid, j’aime beaucoup de produits. Je n’achète pas toujours la même chose, au gré des envies et aussi des choses « À Consommer ». Mais puisqu’il faut faire […]

Producteurs du mois de février : Chocolats Poncioni

Par Vânia  Le chocolat est un des produits les plus consommés en Suisse, le Nid n’échappe pas à la règle et au magasin nous avons une très bonne sélection de chocolats. Parmi eux, les chocolats artisanaux de Poncioni, produits à Menier, sont un excellent exemple de la combinaison entre produits de qualité, tels que la […]