Portrait de Tri Tan
Par Doris Depuis décembre 2022, Le Nid a la grande chance d’accueillir la stagiaire PPE+ Tri Tan. Elle aide dans nos tâches usuelles de l’épicerie et aussi dans les tâches administratives. Mais qu’est-ce que les stages PPE+? “Le PPE+ (Programme d’Expériences Professionnelles dans l’Économie sociale et solidaire) est une mesure de placement de candidat•es à […]
Le printemps est arrivé… Qu’est-ce que le Nid vous réserve?
Par Doris Il fait un peu plus chaud, le jour se couche plus tard… On sent le changement de saison! En mars, il est temps de se réveiller: on commence à fertiliser nos plantes, on sème nos graines et on écoute les oiseaux chanter. Le Groupe de Travail Jardin n’a pas attendu mars pour travailler. […]
Les artistes fromagers de la Crémerie végane
La Crémerie végane est le producteur du mois d’avril au Nid, et une dégustation est organisée à l’épicerie le samedi 1er avril de 11 à 13h! LEUR HISTOIRE IL ÉTAIT UNE FOIS… TROIS ARTISTES DEVENUS FROMAGERS PAR HASARD Notre Crémerie Végane est une entreprise familiale qui propose des affinés («fromages» végétaux) bio à base de […]
Retour en image sur les 5 ans du Nid!
Merci à tou•tes les coops qui ont participé à l’apéro organisé pour l’anniversaire de l’inauguration du Nid, et à la famille Bidaux, qui produit les poulets de Marsillon et du vin, de nous avoir proposé une petite dégustation! 💙
Nouveaux produits
🐣 Février L’Apicole 75cl de la Pièce – Bière médiévale au miel de tilleul, élevée 18 mois en barrique de vin blanc. Collaboration avec la brasserie du Père Jakob. 100% malt local, 100% miel local. Moonlight Kombucha – herbes calmantes: Au Nid, vous allez en entendre parler de la fermentation… Désormais disponible dans le frigo […]
Retour sur le sondage réalisé par Caroline
Par Maëlle Caroline a réalisé en novembre-décembre dernier un sondage à l’attention des non-membres du Nid. Ce sondage avait pour but de nous permettre de comprendre quels étaient les freins à l’adhésion et d’attirer de nouvelles personnes, notamment celles travaillant dans le quartier, à rejoindre le Nid. 107 personnes ont répondu, dont 73 non-membres, qui […]
5 produits préférés de Titus
Par Doris Pour les 5 produits préférés d’un•e coop, pour le mois de février, c’est Titus qui nous présente son top 5! Je couvre quasi tous mes besoins au Nid, j’aime beaucoup de produits. Je n’achète pas toujours la même chose, au gré des envies et aussi des choses « À Consommer ». Mais puisqu’il faut faire […]
Producteurs du mois de février : Chocolats Poncioni
Par Vânia Le chocolat est un des produits les plus consommés en Suisse, le Nid n’échappe pas à la règle et au magasin nous avons une très bonne sélection de chocolats. Parmi eux, les chocolats artisanaux de Poncioni, produits à Menier, sont un excellent exemple de la combinaison entre produits de qualité, tels que la […]
5 produits préférés d’Andrea
Par Andrea Les légumes lacto fermentés, de Fermentierra 100 % bio, 100 % local et 100 % délicieux ! Toujours à la recherche de nouvelles expériences, j’ai récemment introduit les légumes lacto-fermentés dans mes repas, Ils ont amené de nouvelles saveurs et textures, aussi étonnantes qu’excellentes. Je les ajoute à une salade, à des légumes […]
Producteurs du mois de février : le Riz du Vully
Par Léandre & Brigitte Le goût de l’innovation, le respect de la nature et la passion pour la production sont les ingrédients qui ont fait naître le Riz du Vully. Il est cultivé par les frères Léandre et Maxime Guillod, la 3ème génération d’une famille de maraîchers dans le Vully. Cultivé au bord du canal […]