Tou-tes en selle pour visiter le domaine de la Mermière!
L’équipe du Nid a le plaisir de vous convier à une journée de visite de l’un de nos producteurs de vin et de jus de raisins du coin ! Que vous soyez coopérateur-ices du Nid ou sympathisant-es, venez découvrir, entre amis ou en famille le domaine vitivinicole et agricole familial de la Mermière pendant les vendanges ! Christophe, Justine […]
Fais toi-même tes produits vaisselle!
Par Emmanuel Milet, août 2022 Produit vaisselle solide Ingrédients : 250g de Sodium cocoyl isethionate (SCI) 20g de cristaux de soude 30g d’eau 20 gouttes d’huile essentielle Attention en manipulant le SCI, il peut dégager une vapeur qui irrite les bronches. Portez un masque ! Recette : Etape 1 : faites chauffer au bain-marie le SCI + les 30g […]
Fluctuations des prix au Nid: ça swingue… mais dans les deux sens!
Par Pia Mascaro, mai 2022 Vous l’avez peut-être remarqué, le prix de nombreux produits a changé au Nid ces derniers mois, de façon parfois sensible, suivant en cela l’évolution générale des prix à la consommation. Mais, bonne nouvelle! pas toujours à la hausse, au contraire. Explications: Nous le savons désormais, le Covid et la guerre […]
Chroniques d’un futur végétarien – mai – gratin chou fleur et brocoli
Par Vincent Luce, mai 2022 Une amie m’a fait découvrir que les gratins de légumes pouvaient être préparés avec de la sauce tomate. J’ai ajouté des poids chiches et du cumin, j’aime bien le résultat. Ce sera aussi l’occasion de gouter les sauces tomates LaSelva qui sont arrivées au Nid depuis quelques mois. Voici ce […]
À la ferme de la Touvière, diversité rime avec résilience
Par Miguel Rodrigues, avril 2022 In varietate concordia. La devise de l’Union européenne, qui signifie «unie dans la diversité», pourrait très bien s’appliquer à la ferme de la Touvière. En effet, malgré un début de mois d’avril à la météo dantesque, la ferme a pu compter sur la grande variété de sa production pour amortir […]
La recette de pancakes aux bananes fatiguées
Cette recette, simple et rapide, ravira les petits comme les grands. Elle fonctionne aussi avec des bananes fraîches, mais elle sera plus facilement réalisée avec des bananes vieillies. Les ingrédients (pour 4 pancakes): 2 bananes en fin de vie2 oeufs40g de farineOptionnel: une pincée de levure boulangère, une pincée de cannelle, des copeaux de chocolat […]
Rencontre olfactive à la savonnerie Kaolin
Par Vincent Luce, avril 2022 Depuis plusieurs années nous avons sur nos étalages des cosmétiques Kaolin qui viennent de notre canton. Par un beau vendredi de printemps, je me suis rendu à Corsier en vélo pour rendre visite à Anne Couturier qui y a créé la savonnerie Kaolin. Elle m’y a reçu chaleureusement avec son […]
Le Nid, un arrêt incontournable du «Tour des épiceries locales à vélo»!
Mercredi dernier, sur une pause de midi estudiantine, nous avons ont eu la joie d’accueillir une dizaine d’étudiant.e.s pour un apéro au soleil !
Mon expérience au Nid
J’ai commencé ma mission PPE+ le 12 octobre 2021. Le domaine de la vente étant nouveau pour moi, j’appréhendais d’autant plus ce retour au travail, après 8 mois de repos forcé.
Terroir Transport: quand les artisans se regroupent tout le monde est gagnant !
Par Maria Pia Mascaro, mars 2022 Ces articles font partie de l’assortiment que nous propose un tout nouveau groupement d’artisans romands, basés sur plusieurs cantons. Ils ont décidé de s’associer pour mutualiser leurs livraisons afin d’éviter la multiplication des trajets pour eux et des frais de port pour leurs clients. Sept au départ, ils seront […]